Recette Pad Thaï

Hello les filles,

Aujourd’hui je voulais partager avec vous ma recette préférée de notre voyage : le Pad Thaï, un des plats les plus typiques de la Thaïlande.Là bas on en trouve à tous les coins de rues à des prix vraiment minimes. Cette recette est vraiment hyper simple à faire, je pense que vous allez adorer. Idéal pour impressionner votre famille ou vos amis avec un plat exotique.

Alors c’est parti à vous de jouer !

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Ingrédients pour un Pad Thaï de 4 personnes

Vous pouvez trouver ces ingrédients en grande surface ou dans un magasin alimentaire spécialisé dans la nourriture asiatique.

400ml de sauce Pad Thaï ( il vaut mieux en avoir plus que pas assez pour éviter que ça soit sec)

4 escalopes de poulet

1/2 citron

Une petite boite de pousses de soja

Tofu

2 oeufs

2 gousses d’ail

Quelques noix de cajou ou des cacahuètes

1 cuillère à soupe de sucre de canne

Du piment (facultatif)

 

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Recette

1/ Faire tremper au moins 20 mins vos nouilles de riz dans de l’eau froide.

2/Pendant ce temps couper en petites lamelles vos blancs de poulet, en dés votre tofu, et l’ail en petit morceaux.

3/ Mettre de l’huile de coco (ou autre) dans un grand wok.

4/ Faire revenir l’ail, puis ajouter le tofu, les blancs de poulet, et laisser cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

5/ Casser vos 2 oeufs dans votre wok et mélanger sans cesse pour faire des oeufs brouillés.

6/ Ajouter votre sauce pour Pad Thaï, une cuillère à soupe de sucre de canne et une cuillère à soupe d’eau en continuant de mélanger.

7/ Insérer vos nouilles de riz et continuer de mélanger, laisser mijoter 2-3 minutes. Si jamais vous trouvez que c’est sec n’hésitez pas à rajouter de l’eau.

8/ Servir directement à l’assiette, ajouter sur le dessus des noix de cajou ou des cacahuètes préalablement pilées, puis des pousses de soja et pour finir un peu de ciboulette.

Voilà, j’espère la recette vous aura plus ! Et surtout n’hésitez pas à me tager que je vois vos jolis Pad Thaï =)

recette de cookies healthy

Hello mes petits chats,

Aujourd’hui je voulais partager avec vous une recette de petits cookies healthy. Idéal pour un petit plaisir à se faire le week-end ou en cas de petit creux. Cette recette est vraiment hyper simple à faire, je pense que vous allez adorer. La texture n’est pas aussi croquante que des cookies, mais ils sont super moelleux, un vrai régal.

Alors c’est parti à vous de jouer !

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Ingrédients pour 8 petits cookies

1 compote de pommes, sans sucre ajouté

100g de flocons d’avoine

2c. à s. de sirop d’érable

1c. à c. d’arôme de vanille

pépites de chocolat

1c. à c. levure chimique

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Recette

1/ Mélanger votre compote avec vos flocons d’avoines

2/Ajouter les autres ingrédients, la préparation doit être assez épaisse, si jamais elle ne l’est pas n’hésitez pas à rajouter un peu de flocons d’avoine

3/ Préchauffer votre four à 200 degrés, en attendant préparer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé dessus.

À l’aide d’une cuillère former des petites boules de tailles égales

4/ Enfourner vos petits cookies 20minutes à 160 degrès, vérifier de temps en temps la cuisson

Passez un bon week-end =)

recette porridge

Hello les filles, aujourd’hui je vous propose une recette pour un petit-déjeuner hyper gourmand. Il s’agit ici d’une recette de porridge. Hyper simple à réaliser et déclinable pour tous les goûts, c’est l’idéal. En plus il vous cale super bien, donc pas de fringale jusqu’à midi. C’est vraiment une de mes recettes favorites, car en plus d’être hyper healthy elle est juste délicieuse !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser votre porridge :

  • 40g de flocons d’avoines
  • 1 banane
  • 120ml de lait d’amende
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou du miel ou de l’arôme de vanille
  • pépites de chocolat
  • des fruits rouges
  • de la noix de coco rappée

Ingrédients porridge

Recette Porridge Healthy

  • couper votre banane en rondelle puis verser la moitié dans un bol et l’écraser
  • ajouter vos flocons d’avoine, votre lait d’amande, vos pépites de chocolat et enfin  le sirop d’érable
  • mélanger le tout dynamiquement
  • mettre environ 2 min au micro-onde cependant si vous trouvez que c’est trop liquide n’hésitez pas à le laisser un peu plus longtemps
  • sur le dessus ajouter de la noix de coco rappée
  • pour finir rajouter le restant de vos rondelles de banane et des fruits rouges

 

Voilà vous n’avez plus qu’à déguster. Évidemment vous pouvez changer les fruits, rajouter d’autres ingrédients… Vous pouvez remplacer la banane par de la compote si vous préférez. Pour les plus sportifs vous pouvez également rajouter de la whey pour un apport en protéines plus important.

N’hésitez pas à varier vos petits-déjeuners pour ne pas vous lasser. Ici je vous propose une autre idée de petit déjeuner healthy avec une recette de pancakes. L’idéal est d’accompagner votre petit-déjeuner d’un thé vert le matin pour vous aider à détoxifier votre corps. Ici le bilan de ma cure Panda Tea.

N’hésitez pas à me donner votre ressenti sur cette petite recette =) Sur ce je vous souhaite un bon petit-déjeuner et passez une belle journée !